抓住假期的尾巴，来罗浮山下吃~吃~吃~吃~
这个五一去哪玩？罗浮山下长宁镇
吃鸡游玩“够稳阵”
俗话说，“无鸡不成宴”
鸡永远是长宁镇当地人餐桌上的常客
他们烧制出的美味鸡肴
既有美味还要健康养生
五一来到长宁镇
怎么说都要去尝一下这些当地美味
因此，我们推荐了三处吃鸡的好去处
带你领略吃鸡的真正魅力
走起！
01
波浪山窑鸡
土窑里的山珍之美
吃鸡不停
波浪山窑鸡以皮脆肉嫩、汁多爽滑而闻名，是一道非常经典的惠州客家菜。
很多人为此舟车劳顿进山，只为品尝它的美味。究竟是什么原因，让人如此垂涎，现在来一探究竟吧！
首先，鸡好。窑鸡选用当地养殖150天左右的走地鸡，食百草、饮山泉，放养于草地山间，才生得如此结实鲜美的肉质。
其次，窑好。土窑选用罗浮山当地的泥砖建成，再采用荔枝木烧制，将腌制后的走地鸡烤熟，这样烤出来的鸡才有淡淡的果木香。
只需等待30分钟，香气四溢的土窑鸡就出炉啦！哇~掀开锡纸，相信在场所有人都会忍不住咽口水。
鸡皮焦脆而清香，色泽金黄，将一只鸡腿拔下来，看里面的肉都冒着汁水，连皮带肉吃一口，焦香与肉香在口腔里融合，鸡肉嫩滑有味，真真让人回味无穷！
怎么样，这道罗浮山客家名菜你也来打卡试试吧，品尝土窑里的山珍之美。
02
君记烧鸡
滋滋作响 只只金黄
吃鸡不停
罗浮山除了有窑鸡还有烧鸡！君记烧鸡，吃过的人无不称赞！他们家的鸡都是现点现烤，先用秘制调料腌制，再将其放入炉内，用木炭进行高温烘烤，出炉时烧鸡滋滋作响，只只金黄焦香。
一口下去，一股淡淡的果木炭香气扑鼻而来，皮薄还焦脆，咬时仿佛能听见咔嚓咔嚓的声音。而且肉多汁多，能想象边撕边吃的时候，汁水飞溅的感觉吗？真的超满足！
还有的是，一定要搭配他们秘制的酱料，是升华烧鸡的最佳选择，吃再多也不觉得腻！
这道君记烧鸡光看着就要开始疯狂分泌口水，你确定不来吃它？
03
花树阳薄荷鸡
原汁原味 口感独特
吃鸡不停
相比前两家，这家就低调了许多，但他的味道与口感丝毫不逊色，快来看看吧！
老板说：“材料只有山泉水、走地鸡、薄荷，就没了。”新鲜的食材往往只需要简单的烹饪，它原汁原味且独特的口感，绝对能让你吃一次就爱上！
端上餐桌，一股薄荷清香袭袭而来，忍不住装上一大碗咕噜咕噜下肚，汤很清甜，鸡味浓郁，喝完整个胃都舒服暖和了。
他的鸡肉也非常的绝！肉质嫩滑爽口，汤水浸透在每一个肉丝里，表层还散发着薄荷清香，搭上酱料，太赞了！不信你也来吃一口！
来到罗浮山游玩的你，
这里还有5款手信特产，
千万不要错过了，
我们客家人一定会尝试的，
保证有特色。
01
客家娘酒
第一款是客家娘酒，它是世界上第一款以母亲命名的酒，承载着客家文明，也承载着客家母亲对女儿、儿媳的浓厚爱意。
可以说客家娘酒既体现了是客家女性坚忍不拔，勤劳勇敢的精神，也是客家女性最好的褒J。
客家娘酒以当地的糯米为原料，经过天然微生物纯酒曲发酵而成，味道相对较甜，也不像其他的酒那样这么烈。
除了日常的饮用外，客家娘酒还具有一定的药用价值，《本草纲目》中记载“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”，这里所说的米酒，就是娘酒。
当然，客家娘酒还能用于日常的烹饪中，客家娘酒可去除食物原料中腥味，并在煎、煮、炖、炒等过程中，产生奇妙的反应，起到改善口味、增加香味等作用，让菜品更具风味。
客家娘酒在长宁清水湖酿酒坊里，不但可以品尝购买、还能现场体验，纯手工、古法酿造的过程，真是最好的沉浸式感受。
02
艾糍
第二款是艾糍，艾糍味道香糯可口，还能祛湿散寒。而罗浮山的艾叶，早在晋代时期就很出名，葛洪和妻子鲍姑在博罗罗浮山生活，据《史记》记载，鲍姑是历史上第一个使用艾灸治病的人。
在罗浮山生长着许多艾草，艾糍就是用这些新鲜的艾叶制作而成，艾糍的口感味道好否，与艾叶有着较为密切的关系，生态环境好的地方，艾叶质量更佳，做出来的艾糍味道也更佳。
将采摘好的艾叶洗净、煮烂、捣烂，将煮好的艾叶加入准备好了面团中，反复揉搓，让两者充分融合，捏上一份糯米面团，加上花生、芝麻、红糖，满满的馅料，艾叶的味道超浓郁，一口下去回味无穷。
03
罗浮山百草油
第三款是罗浮山百草油。罗浮山百草油据传处方源于葛洪，因包含近百味处方，当时以百草之意而命名为“百草油”，具有祛风解毒、活血祛淤、消肿止痛等功效。
从罗浮山百草油的成分表可以看到，它由几十种中草药和芳香植物精油组成，采用独特工艺制成，气味芳香，包装为葫芦形的包装瓶，是铁拐李宝葫芦传递济世救民之意。
罗浮山百草油除了发挥其药效价值外，还是罗浮山百草文化、岭南地区医药文化、神传文化的载体。
夏天蚊虫多，一不留神就被咬了几个包，可以试一下这款中华老字号，和一些清凉止痒的产品相比，它不含酒精，比较纯净，用起来也会更安全哦。
04
龟苓膏
第四款是龟苓膏。龟苓膏现在主要作为日常饮品，但它还是历史悠久的传统药膳，相传其最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，可以说是“药食同源”的典型代表，蕴含了丰富的中医药学文化。
龟苓膏中含有氨基酸、钙、铁及丰富的维生素等营养物质，具有滋阴降火、利湿解毒、养颜提神等功效。广东夏天炎热，来上一份这款长宁特产的龟苓膏，打开就能吃，方便又美味。
05
葛仙堂姜茶
第五款，葛仙堂姜茶。选用的是罗浮秋后老姜为主料，结合中卫枸杞、新会陈皮等原产地配料，通过岭南传统道家古法配方，采用超低温萃取工艺，结合现代微波高端工艺制作而成。
葛仙堂姜茶冲泡简单，取一小包倒入杯中，加入120-150毫升的开水即可，易溶解、易吸收，身体着凉、经痛不适，来一杯葛仙堂姜茶，身体暖暖的很舒服。而且它采用的是独立式包装，携带起来也很方便，是居家旅行的必备佳品。
赶紧抓住假期的尾巴，
来罗浮山游玩吃美食，
来源东樵文旅，由博罗旅游综合整理、博罗旅游
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