粤游逐夏——广东夏季自驾精品线路之肇庆篇

为满足人民群众高品质、多频次出游需求，广东省文化和旅游厅推出四季主题特色自驾游精品线路。夏季主题精品线路结合夏季时令特点及研学游、亲子游需求，以历史文化、自然科普、农事体验、红色文化、避暑纳凉、滨海度假等为主要内容。今天为大家带来肇庆篇。

肇庆“千里游”环线画廊之“红色研学，避暑问鼎”之旅

一、线路简介

线路贯穿肇庆市广宁县、鼎湖区多个知名景区景点，涵盖亲子、避暑、观光、研学等内容。广宁县被誉为“红色革命老区”“竹子之乡”“厨师之乡”，是传承红色文化、享受竹乡美食的旅游胜地。鼎湖山素有天然氧吧之称，是森林康养胜地。畅游整条线路，可深入感受红色文化熏陶，品尝特色美食，享受绿色康养。

二、行程路线

第1天：广东翡翠湾温泉度假区—宝锭山景区—中国人民解放军粤桂湘边纵队纪念馆—周其鉴故居—汇盈特产街—广宁绥江竹海生态旅游景区（竹风雅苑民宿、星月部落露营地）

第2天：肇庆市儿童公园—鼎湖山景区—砚洲岛景区
第3天：砚阳湖省级旅游度假区—紫云谷景区

三、最佳旅游时间

6—8月

四、主要项目介绍

（一）广东翡翠湾温泉度假区

广东翡翠湾温泉度假区是广宁绥江两岸特色文化旅游项目的首开区，景区通过村落活化、康养休闲设施建设、绥江生态游建设开发、江岸美化工程提升等，建成温泉酒店、朝花夕拾生活馆、柴米多农场、湿地公园与滩涂、游艇码头、灯光艺术中心等项目。

（二）中国人民解放军粤桂湘边纵队纪念馆

中国人民解放军粤桂湘边纵队是解放战争时期，经中共中央香港分局批准建立的一支人民武装。中国人民解放军粤桂湘边纵队纪念馆陈列厅面积600平方米，馆内设有《粤桂湘边纵队史迹陈列》，分“抗日战争胜利后的局势与自卫斗争”“粤桂湘边区武装斗争的恢复和发展”“坚持艰苦的反‘清剿’斗争”等七个部分，通过历史照片、文物、雕塑、绘画、模型、场景和多媒体演示、电视专题片等形式，形象生动地展现了粤桂湘边纵队艰苦卓绝的战斗历程和为中国人民解放事业创立的光辉业绩。

（三）广宁绥江竹海生态旅游景区

广宁绥江竹海生态旅游景区位于广宁县南街街道本策村，占地面积8.13平方公里。景区在竹海大观基础上整合形成了绥江竹海生态旅游景区的一带两片七区八景，主要景观有绥江古码头、紫竹观、砚都书房、竹生态艺术馆、星月部落、画音竹海、凌波栈道，是集休闲、度假、美食、住宿、游玩、康养于一体的国家4A级旅游景区，曾获评中国最佳康养休闲生态旅游目的地、广东省森林康养基地、广东省最美丽乡村示范区、广东省技术工人疗养基地、肇庆市推荐露营基地等。

（四）肇庆市儿童公园

肇庆市儿童公园位于鼎湖区下湾湿地片区，是以“自然生态、科普文化、亲子交流、体验参与”为主题的儿童公园，2022年被评为肇庆市中小学生研学实践教育基地。公园开设的课程包含冬夏令营产品、小长假过夜线路、精品单日线路、成长计划年会员四个板块，涵盖城市挑战、户外探险、军事力量、自然教育、科学艺术、公民公益六大主题。公园拥有专业的研学导师、拓展培训教练、紧急救护员以及完善的后勤团队。

（五）鼎湖山景区

鼎湖山是国家5A级旅游景区星湖旅游景区的组成部分，景区树木葱茏，原始森林面积达4000多公顷，有“北回归线上的绿洲”之称。这里生长着2000多种野生植物及170多种鸟类、30多种兽类及其他珍稀动物，生物资源极其丰富，早在1956年被划为我国第一批自然保护区，有“活的自然博物馆”和“绿色宝库”的美誉。全山包括天溪、天湖、云溪三大景区，主要景点有曲径云封、天湖探险、伏虎听泉、圣水浴佛、古潭潜龙等，景色秀美，是市民游客避暑纳凉的好去处。

（六）砚洲岛景区

砚洲岛环境优美，历史资源、人文资源、农业资源、旅游资源丰富，曾获评广东省文化和旅游特色村、鼎湖区生态宜居美丽乡村示范村，是鼎湖区中小学生研学实践教育基地、鼎湖区廉政教育文化基地、鼎湖区青少年综合实践基地、鼎湖区家规家训廉政教育基地。

五、特色美食和旅游购品推荐

（一）特色美食

古水烧肉：古水烧肉历史久远，早在清朝时代就已经名声在外，是远近闻名的广宁美食品牌。古水烧肉选料上乘，保持传统制作方式，其肉松化、香脆，口感富有层次。一块烧肉可以品尝到三种口感：先尝到表皮的香脆，其次尝到脂肪的柔软、无肥腻，最后会尝到瘦肉的甘香。

广宁云吞：广宁云吞皮爽肉滑，皮薄馅厚，香脆爽口，是广宁的特色美食。用鸡蛋和面做云吞皮，用乡下土猪肉做成肉馅，用猪骨、鸡骨熬制汤底，大火烧开煮好云吞，捞入汤中，撒上芝麻、香葱，便是皮爽肉滑、香脆爽口的广宁云吞。

竹林鸡：竹林鸡是广宁的特有品种，从小放养在富含负离子的竹林下，皮脆肉香，可通过清蒸、白切、焖煮、炒、炖、煲等烹饪方法制作成各式美味佳肴。

鼎湖上素：鼎湖上素发源于肇庆市鼎湖区，由鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，为广东特色素菜，属于粤菜，上素是高级菜之意。“鼎湖上素”菜品具有用料精细、层次分明、鲜嫩滑爽、清香溢口之特点。

蒸文㞧鲤：文㞧鲤产于明代，名噪于清光绪年间，鱼肉嫩滑甘香、鱼鳞爽滑，曾进贡慈禧太后品尝，被大加赞赏并获赐牌匾“岭南第一塘文㞧鲤鱼王”。20世纪60年代，文㞧鲤始晋身国宴，随后远销珠三角、港澳和东南亚，成为鼎湖人民引以为傲的一道美食。

鼎湖客家高揽：吃高揽是鼎湖凤凰镇的传统习俗，高揽是用糯米粉制成的圆形食品，意味着“团圆”“圆满”，象征家庭和谐、吉祥。食用起来软糯鲜香，有着健脾开胃、温中散寒和补虚调血功效。

（二）旅游购品

裹蒸：正宗传统的鼎湖山裹蒸主要原料是糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10：6：4，以柊叶包裹，用尖顶大竹帽作为包制模具，依照柊叶包糯米、糯米包绿豆、绿豆包肥猪肉的顺序包裹而成。经过八至十个小时连续用柴猛火煲煮，柊叶内的糯米、绿豆和肥猪肉会互相融化，混为一体，色、香、味俱全的鼎湖山裹蒸便可以上桌食用了。

肇实：肇实（药名芡实）是肇庆著名的特色产品。因肇庆所产的芡实颗粒大、药力强，遂改称为肇实。以种植在“北回归线上的绿洲”——鼎湖山下的质量最好，鼎湖区阳光充沛、气候宜人，土地肥沃深厚，生长出来的肇实质量甚佳，实有独特的地区特色。

紫背天葵：鼎湖山紫背天葵产于云溪——老鼎景区，多附着在老龙潭四周的崖壁上，产量极少。紫背天葵作为夏天清凉饮料中的佳品，能清热解毒，润燥止咳又有助消化、健胃、解酒之效。郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情”。

砚洲、沙浦粉葛：在鼎湖砚洲岛、沙浦镇，村民种植粉葛已经有上百年的历史。因砚洲岛地处西江中心，四面环水，大部分土质属于沙质土壤，土地酸碱度呈中性，且带有硼、镁、锌等微量元素，因此，砚洲岛种出来的粉葛无渣、口感粉糯清甜，深受消费者青睐。

六、自驾车程

自驾：距广州市区90公里，车程1小时20分钟；

距佛山市区88公里，车程1小时10分钟；

距清远市区91公里，车程1小时20分钟。
图文来源 | 资源开发处、广东文旅

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