虎门宵夜指南，来了！
2023-12-01 12:53 发表于广东
白天可以City walk
那晚上就来一顿

酣畅淋漓的宵夜吧

“暖粒粒”的砂锅粥
众所周知，虎门新湾是海鲜大排档聚集地，秋记、明记、祥记、牛记、好姨等，家家都有自己的特色。

天气渐凉，就适合喝一碗暖暖的新湾猪杂粥！

一锅猪杂粥大概3至4人份，粥熬得很香、很入味。葱和香菜是另外用小碟装起来，可根据个人口味添加。

来到新湾渔港，姜葱生蚝、炒花甲、开边九节虾、椒盐九肚鱼等菜式也颇具风味，值得一试！

 
“金灿灿”的烤串

虎门的特色烧烤有很多，比如梁哥、梁屋一家人、胖胖、南栅老字号、楼兰等风格各异。

 
兰花烧烤主打甜口的烤串，很多熟客还会叫老板多刷一些蜜糖。

香甜的蜜糖可以中和肉类的油腻，还可以让烤串表面呈现金黄色的光泽，看起来更有食欲！

荤的素的，一口一串，太过瘾了！

“热辣辣”的鸡煲
俗话说“无鸡不成宴”，宵夜时段也少不了新鲜出炉的鸡煲！除了肥姨鸡煲，虎门这家至尊牛杂鸡煲王也是好多吃货的愿望清单之一。

小红书 @妃妃 @肉肉吃点啥

鸡肉肉质紧实，焖煮后充分吸收咸香爽辣的酱汁，太下饭了！大家可以根据自己的口味选择不同辣度。

想吃点清淡的？那就试试店里的椰子鸡煲，现开三个椰子的椰青做汤底，那叫一个鲜甜！
“香喷喷”的烧鸡
来虎门吃烧鸡也不错，例如棠记烧鸡园、半月湾烧鸡……

辉仔爆爆的荔枝柴烧鸡带着淡淡木香味，鸡表皮脆脆的，肉质嫩，汁液多！还有甜口的烧排骨，也是这家店的招牌之一。

“甜蜜蜜”的糖水
干燥的秋冬怎么少得了糖水的滋润呢？不少人会到新湾姐妹、六姑、黎耀阳、利东等糖水店喝上一碗。

东叔糖水的牛奶炖蛋入口绵滑，红豆栗米糖水、白果腐竹糖水也是不少人的心头好！店里的炒粉、卤水等小吃也值得一试。

来源 | 虎门太平、东莞电台

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