陪伴深圳人20年的沙井金蚝节本周五开幕，超多亮点抢先看→
沙井金蚝节自2004年创办以来
已经相约陪伴大家20载
已成为广东省旅游文化节的重要组成部分
和深圳市“一区一节庆”活动
成为“魅力蚝乡、古韵沙井”的闪亮名片
入冬蚝肥美，吃蚝正当时
一年一度宝安区沙井金蚝美食民俗文化节
又要来啦！！
沙井生蚝
作为深圳er，大家一定知道
沙井是全国知名的千年蚝乡
“沙井蚝生产习俗”
也入选了广东省级非遗名录
在第二十届沙井金蚝节举办之际
推出今年金蚝节首波超全预告！
活动时间为
2023年12月22日-2023年12月31日期间
将重磅推出四大系列22大项150余场精彩活动
每天精彩不重样
让我们一起相约
去逛蚝乡，品“蚝”味吧
下面是部分重点活动预告
具体活动安排详见后面表格
01
第二十届宝安区沙井金蚝
美食民俗文化节活动开幕式
时 间：2023年12月22日（星期五）上午10:00
地 点：沙井蚝乡湖公园（沙井电厂1980）
内 容：开幕式采用全程线上直播方式，展示沙井非遗、沙井蚝生产生活习俗、沙井古墟文化之美。
02
蚝乡非遗—
沙井非物质文化遗产展演活动
时 间：2023年12月22日至2023年12月31日
地 点：蚝乡湖公园
内 容：围绕千年蚝乡历史文物及生活习俗、沙井粤剧、华林派螳螂拳、醒狮等非物质文化遗产,展现沙井穿越千年时光的民俗美、风景美、故事美、时光美，弘扬宝安广府文化、民俗、艺术。
03
“2023 年沙井金蚝节推荐特色餐厅”
时 间：2023年12月22日上午10:10
地 点：蚝乡湖公园（沙井电厂1980）
内 容：开展餐厅评选活动,分别评选出 10 个最受欢迎的“2023 年沙井金蚝节推荐特色餐厅”并举行授牌活动。
04
沙井蚝风味美食街
时 间：2023年12月22日至2024年1月1日，周末及节假日10：00-21：30工作日11：00-21：30
地 点：蚝乡湖公园
内 容：邀请沙井本土知名美食商家及各大餐饮品牌,展示沙井煎蚝饼、酥炸蚝、蚝粥、炭烧蚝、香煎金蚝等沙井传统特色美食,以及大众流行餐饮,打造独具沙井特色的一站式美食文化体验街。
05
“文化沙井 魅力蚝乡”
沙井传统文化展演
时 间：2023年12月22日至2023年12月31日
地 点：蚝乡湖公园
内 容：为推广蚝乡旅游,营造浓厚的古韵沙井旅游氛围,在沙井大街、天后庙广场举办如舞龙舞狮、武术表演、诗歌朗诵、粤剧演出、民谣歌舞、儿童戏剧、蚝乡民俗表演等多种形式的本土文化活动,推广沙井金蚝美食文化小镇,丰富金蚝节内涵,将金蚝节打造成让游客感受沙井特色民俗文化的展示窗口,弘扬沙井传统文化。
06
第三届“蚝乡赶集”蚝美生活节
时 间：2023年12月22日至2023年12月31日
地 点：沙井古墟
内 容：以“蚝乡赶集”为主题,从时间和创意出发,围绕蚝乡生活方式、蚝乡市集、创意文化、非遗活动、民谣音乐等内容,举行墟市、音乐、舞狮、武术、动漫、手鼓、粤剧、蚝乡故事剧本杀等活动,用创意连接沙井古墟历史脉络,在关于历史、文化、城市、墟市的全新想象中,营造千年蚝乡梦幻的生活场景,让市民在逛沙井古墟的时候,感受千年蚝乡的传统生活方式、蚝乡民俗风土人情。
07
蚝民做蚝菜烹饪大赛
时 间：2023年12月22日下午15:00-17:00
地 点：沙井陈氏宗祠（义德堂）
内 容：组织蚝民做蚝菜,蚝家菜烹饪活动,举行本土蚝家菜烹饪评比活动,大力宣传弘扬蚝乡美食文化,打造蚝乡蚝菜精品美食。
08
沙井蚝民生活
民间传统祭祀庆典活动
时 间：2023年12月22日下午13：00-14:00
地 点：沙井陈氏宗祠（义德堂）
内 容：通过民间传统祭祀庆典活动推广蚝乡旅游,营造浓厚的古韵沙井旅游氛围,集中展示宝安“非遗”文化,更好地传承宝安历史文脉,丰富群众精神文化生活,营造浓厚民俗文化节庆氛围。
9
蚝民开蚝大赛
时 间：2023年12月22日下午15:00-17:00
地 点：沙井陈氏宗祠（义德堂）
内 容：举行蚝民开蚝大赛,设立开蚝大赛区与参观体验区,让游客现场观看开蚝比赛盛况并体验开蚝的过程,加深游客对沙井蚝文化及历史的直观印象。
10
《古墟价值和城市未来》文化交流会
时 间：2023年12月27日下午15:00
地 点：沙井古墟金蚝剧场
内 容：邀请本地居民、文化学者、行业代表、民俗文化专家等人士,开展文化交流等活动,让市民体验蚝乡文化底蕴。
11
“影像沙井·魅力蚝乡”摄影比赛
暨“大美沙井”摄影展
时 间：2023年12月22日至2023年12月31日
地 点：沙井古墟（雍睦堂广场）
内 容：通过《宝安日报》、各新媒体、摄影协会,“影像沙井•魅力蚝乡”摄影比赛,发动社会拍摄沙井美景美食,传播沙井故事。选取摄影比赛 60—80 幅优秀作品,在金蚝节期间举行“大美沙井”摄影展,丰富沙井旅游内容,宣传推广魅力沙井。
12
“魅力蚝乡·邀你读诗”
合澜书社复古读书会
时 间：2023年12月23日下午14:00
地 点：沙井古墟
内 容：邀请本地居民、《合澜海》杂志读者、文化学者、行业代表、民俗文化专家等人士,就沙井故事系列从书、《合澜海》杂志等,开展读书交流活动,通过传统服装体验、中华茶道、古筝评弹、朗诵经典蚝乡故事等活动,让市民体验蚝乡“为你读诗·蚝乡古韵”沙井生活美学。
13
蚝产品网络展销
时 间：2023年12月22日至2024年1月1日
地 点：各大商家网络销售平台
内 容：扩大蚝产品销售渠道，协调各大商家利用其网站和微信等网络销售平台，借助蚝产品客户资源，采用网络渠道推介金蚝节和蚝产品。
14
商家联合让利大促销
时 间：2023年12月22日至2024年1月1日
地 点：京基百纳广场、新沙天虹购物中心、西荟城、卓越时光等商圈
内 容：侬托沙井商圈，发动各大百货商场以“第二十届宝安区沙井金蚝节暨沙井购物美食嘉年华”为统一主题，联合开展百货、电器、服饰等名牌让利大促销活动，通过打折促销、赠品促销、有奖促销、满意促销等多种形式，形成“沙井购物嘉年华”热烈的市场氛围，剌激和推动消费增长。
15
“我最爱的沙井美食”评选活动
时 间 ：2023年12月22日至2023年12月31日
地 点 ：沙井街道
内 容 ：在沙井金蚝节期间，开展沙井蚝美食和特色小吃评选活动,通过省市区媒体和网络,群众参与和投票，评选出10 个最受欢迎的“我最爱的沙井美食”。在各新闻媒体发布,通过活动宣传推广沙井蚝美食文化。组织邀请市民参加“我最爱的沙井美食”分享活动,提升沙井金蚝节的美食文化水平。
16
“人间有味沙井蚝”
美食旅游节目制作及展播
时 间：2023年12月22日至2023年12月31日
地 点：各电视台、各新媒体
内 容：以拍摄美味沙井蚝、蚝乡旅游为主题,与各媒体合作拍摄专题节目,集中展现沙井蚝的制作流程、蚝美食风味、蚝乡旅游风情。后期制作完成后,在相关电视台和新媒体播出,借助媒体宣传平台的优势,推介沙井蚝产品和蚝乡风情。
17
“蚝乡一日游”旅游推广活动
时 间：2023年12月22日至2023年12月31日
内 容：金蚝节期间联合市区媒体和各大旅行社向市民推出“金蚝美食•访古寻幽”快乐宝安之旅、发布“沙井 citywalk”休闲游走路线,游蚝乡、品蚝宴,全面展现千年蚝乡魅力。
18
“最美蚝乡建设者亲子游”活动
时 间：2022年12月至2023年12月31日
地 点：海上田园
内 容：组织“最美蚝乡建设者”及其亲属开展“最美蚝乡建设者亲子游”活动,让为蚝乡建设作出杰出贡献值感受千年蚝乡魅力。
19
艺立方手工非遗传承进社区
艺立方民族优品展销节
时 间：2023年12月22日至2023年12月23日
地 点：艺立方非遗(文旅)产业园、步涌广场
内 容：以非遗文化为主要内容,举办艺立方非遗文化活动。
20
贝壳红《千年蚝乡·湾区贝展—
牡蛎（蚝）的超能力》主题展
时 间：2023年12月22日至2024年1月13日10:00-18:00
地 点：贝壳红
内 容：组织贝壳展览、海洋文化展、贝壳展文化讲座、青少年贝壳科普互动等文化活动，展示海洋文化丰富内涵，丰富蚝乡沙井旅游内容。
21
《童绘“蚝”韵·艺梦沙井》
沙井街道金蚝书画艺术展
时 间：2023年12月28日至2024年1月21日9：00-18：00
地 点：沙井街道综合性文化服务中心
内 容：组织沙井青少年举办书画展,展示蚝乡青少年的艺术风采。
22
社区邻里节
时 间：2023年12月22日至2023年12月31日
地 点：沙井各社区
内 容：各社区通过举办邻里节，组织各家各户代表在小区内举办美食大比拼，走户串门关爱孤寡老人；组织辖区内各商家举办便民服务一条街活动，向社区群众免费提供医疗、美容美发、家庭教育、民政、计生、政策法规等咨询活动。
△上面为往届金蚝节的精彩照片，今年金蚝节的照片敬请期待。
具体精彩活动详见下表
金蚝节演出活动精彩纷呈
千年蚝乡 古韵沙井
这个月底
带上亲朋好友
游蚝乡、品蚝宴
感受千年蚝乡文化底蕴
饱览古墟新生绽放美景
冬至至清明，蚝肉肥晶晶。又到一年食蚝季，陪伴深圳人已有20年之久，深圳市内最为盛大民俗节庆活动之一——宝安区沙井金蚝美食民俗文化节（以下简称“沙井金蚝节”）将于12月22日正式启幕，一直持续12月31日，重磅推出四大系列22大项150余场精彩活动。游湖品蚝，听曲看戏，带您提前捕捉身边的“年味儿”；上千种美食，上百场活动等您“解锁”，“沉浸式”体验文化美食之旅。
开蚝比赛、美食市集、非遗文化表演、蚝乡戏剧、舞狮……
无论是设在蚝乡湖公园的主会场，还是设在沙井古墟的分会场，民俗、非遗、潮流齐聚，看点十足，不容错过！
吃货们最关注的一定是到哪里吃蚝了！金蚝节期间，沙井各大酒店、餐厅推出的上百种蚝菜做法的全蚝宴，上千种蚝乡特色美食，一定不会让您失望。作为千年蚝乡，沙井蚝已经成为深圳最有本土特色的美食IP和潮流，菜式不断丰富，饮食文化也更加多元，沙井堪称岭南美食文化之乡。
从品蚝、开蚝大赛到加入非遗、地方民俗，再到汇聚文化、旅游、餐饮、商贸等众多元素，沙井金蚝节尽管已经陪伴深圳市民二十载，但其总是能给大家带来更多的惊喜。今年的金蚝节又有哪些“彩蛋”等着您呢？不妨本周五约上小伙伴，到沙井共赴美“蚝”之约吧！
来源 / 沙井通 宝安日报、滨海宝安
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